Anova, leader mondiale nella produzione di Roner, ha iniziato a produrre tutto il necessario per eseguire in maniera ottimale la cottura a bassa temperatura.
Per chi si avvicina alla cucina sous vide è sempre difficile capire quale siano gli strumenti migliori per cucinare in questo modo. Anova è leader mondiale in questo campo, meglio affidarsi a loro e cucinare in modo pratico e sicuro.
Anova i Roner da Scegliere
Tra i Roner Anova potrai scegliere tre tipi diversi:
1- ANOVA CULINARY | NANO – Leggi la nostra recensione completa
- RISULTATI PERFETTI OGNI VOLTA: Basta stracuocere (o cuocere troppo poco) i tuoi cibi. L’Anova Precision Cooker Nano sous vide (pronunciato “su-vid”) aiuta a far circolare l’acqua alla temperatura desiderata, per cuocere perfettamente tutti i tuoi cibi. Utilizza l’Anova App per accedere a migliaia di ricette gratuite e per monitorare le tue cotture via bluetooth.
- COSA CUCINARE: La cucina sous vide garantisce un perfetto livello di cottura per quasi tutti i cibi presenti nella tua cucina. Pollo, pesce, verdure, uova, manzo, agnello, maiale e molti altri ingredienti possono essere cucinati sous vide. L’abilità di sigillare i sapori all’interno dei cibi durante la cottura, conferirà dei risultati secondi a nessun altro metodo.
2- ANOVA CULINARY | Standard – Leggi la nostra recensione completa
- RISULTATI PERFETTI OGNI VOLTA: Basta stracuocere (o cuocere troppo poco) i tuoi cibi. L’Anova Precision Cooker sous vide (pronunciato “su-vid”) aiuta a far circolare l’acqua alla temperatura desiderata, per cuocere perfettamente tutti i tuoi cibi. Utilizza l’Anova App per accedere a migliaia di ricette gratuite e per monitorare le tue cotture via smartphone.
- COSA CUCINARE: La cucina sous vide garantisce un perfetto livello di cottura per quasi tutti i cibi presenti nella tua cucina. Pollo, pesce, verdure, uova, manzo, agnello, maiale e molti altri ingredienti possono essere cucinati sous vide. L’abilità di sigillare i sapori all’interno dei cibi durante la cottura, conferirà dei risultati secondi a nessun altro metodo.
3- ANOVA CULINARY | Cooker Pro – Leggi la nostra recensione completa
- RISULTATI PERFETTI OGNI VOLTA: Basta stracuocere (o cuocere troppo poco) i tuoi cibi. L’Anova Precision Cooker sous vide (pronunciato “su-vid”) aiuta a far circolare l’acqua alla temperatura desiderata, per cuocere perfettamente tutti i tuoi cibi. Utilizza l’Anova App per accedere a migliaia di ricette gratuite e per monitorare le tue cotture via smartphone.
- COSA CUCINARE: La cucina sous vide garantisce un perfetto livello di cottura per quasi tutti i cibi presenti nella tua cucina. Pollo, pesce, verdure, uova, manzo, agnello, maiale e molti altri ingredienti possono essere cucinati sous vide. L’abilità di sigillare i sapori all’interno dei cibi durante la cottura, conferirà dei risultati secondi a nessun altro metodo.
Anova La macchina sottovuoto
Da qualche mese è disponibile sul mercato anche la macchina per il sottovuoto Anova.
ANOVA MACCHINA SOTTOVUOTO – Leggi la nostra recensione completa
- SIGILLA L’AFFARE: La macchina per sottovuoto è il modo migliore per assicurati che l’aria non entri nelle tue buste durante la cottura: permetterà alle tue buste di andare al fondo del contenitore e di mantenere i sapori sigillati. Inoltre, ti permetterà di congelare e conservare i tuoi cibi in frigo, facilitando la preparazione dei pasti in anticipo.
- COSA CUCINARE: La cucina sous vide garantisce un perfetto livello di cottura per quasi tutti i cibi presenti nella tua cucina. Pollo, pesce, verdure, uova, manzo, agnello, maiale e molti altri ingredienti possono essere cucinati sous vide. L’abilità di sigillare i sapori all’interno dei cibi durante la cottura, conferirà dei risultati secondi a nessun altro metodo.
Anova Accessori per la cucina Sous Vide
Per completare al meglio gli strumenti per un’ottima cucina a bassa temperatura, troverai altri strumenti, come i sacchetti Anova, per cucinare al meglio carne e verdure, il recipiente anova, che si sposa perfettamente con il tuo roner e per finire il porta Roner, così da trovargli spazio nella tua cucina.
ANOVA SACCHETTI PER SOTTOVUOTO – Leggi la nostra recensione completa
- PRE-TAGLIO PER LA QUICKNES: tra cui 50 sacchetti da 8,6 "x 11,8" con cime facili da strappare, puoi far cadere il cibo direttamente nella borsa, sigillarlo e arrivare direttamente alla cottura. Un'opzione perfetta per il cuoco che ama muoversi rapidamente in cucina.
- Più resistente alla concorrenza: progettate specificamente per sous vide, le nostre borse utilizzano un design a doppia costina a 7 strati che consente un'estrazione dell'aria efficiente e veloce con una minima impressione sul cibo anche durante i cuochi più lunghi.
ANOVA PLASTIC COOKER CONTAINER
- Contenitore Sous vide da 20 litri con coperchio personalizzato
- Coperchio personalizzato per adattarsi al fornello Anova Sous Vide.
SUPPORTO PER ANOVA PRECISION COOKER
ANOVA PRECISION COOKER LID
- Contenitore Sous vide da 20 litri con coperchio personalizzato
- Coperchio personalizzato per adattarsi al fornello Anova Sous Vide.
Conclusione
Come detto all’inizio di questo articolo, affidarsi ad Anova, è sicuramente il modo migliore per cucinare sottovuoto.
- RISULTATI PERFETTI OGNI VOLTA: Basta stracuocere (o cuocere troppo poco) i tuoi cibi. L’Anova Precision Cooker sous vide (pronunciato “su-vid”) aiuta a far circolare l’acqua alla temperatura desiderata, per cuocere perfettamente tutti i tuoi cibi. Utilizza l’Anova App per accedere a migliaia di ricette gratuite e per monitorare le tue cotture via smartphone.
- COSA CUCINARE: La cucina sous vide garantisce un perfetto livello di cottura per quasi tutti i cibi presenti nella tua cucina. Pollo, pesce, verdure, uova, manzo, agnello, maiale e molti altri ingredienti possono essere cucinati sous vide. L’abilità di sigillare i sapori all’interno dei cibi durante la cottura, conferirà dei risultati secondi a nessun altro metodo.
- RISULTATI PERFETTI OGNI VOLTA: Basta stracuocere (o cuocere troppo poco) i tuoi cibi. L’Anova Precision Cooker Nano sous vide (pronunciato “su-vid”) aiuta a far circolare l’acqua alla temperatura desiderata, per cuocere perfettamente tutti i tuoi cibi. Utilizza l’Anova App per accedere a migliaia di ricette gratuite e per monitorare le tue cotture via bluetooth.
- COSA CUCINARE: La cucina sous vide garantisce un perfetto livello di cottura per quasi tutti i cibi presenti nella tua cucina. Pollo, pesce, verdure, uova, manzo, agnello, maiale e molti altri ingredienti possono essere cucinati sous vide. L’abilità di sigillare i sapori all’interno dei cibi durante la cottura, conferirà dei risultati secondi a nessun altro metodo.
- SIGILLA L’AFFARE: La macchina per sottovuoto è il modo migliore per assicurati che l’aria non entri nelle tue buste durante la cottura: permetterà alle tue buste di andare al fondo del contenitore e di mantenere i sapori sigillati. Inoltre, ti permetterà di congelare e conservare i tuoi cibi in frigo, facilitando la preparazione dei pasti in anticipo.
- COSA CUCINARE: La cucina sous vide garantisce un perfetto livello di cottura per quasi tutti i cibi presenti nella tua cucina. Pollo, pesce, verdure, uova, manzo, agnello, maiale e molti altri ingredienti possono essere cucinati sous vide. L’abilità di sigillare i sapori all’interno dei cibi durante la cottura, conferirà dei risultati secondi a nessun altro metodo.
- RISULTATI PERFETTI OGNI VOLTA: Basta stracuocere (o cuocere troppo poco) i tuoi cibi. L’Anova Precision Cooker Pro sous vide (pronunciato “su-vid”) aiuta a far circolare l’acqua alla temperatura desiderata, per cuocere perfettamente tutti i tuoi cibi. Utilizza l’Anova App per accedere a migliaia di ricette gratuite e per monitorare le tue cotture via smartphone.
- COSA CUCINARE: La cucina sous vide garantisce un perfetto livello di cottura per quasi tutti i cibi presenti nella tua cucina. Pollo, pesce, verdure, uova, manzo, agnello, maiale e molti altri ingredienti possono essere cucinati sous vide. L’abilità di sigillare i sapori all’interno dei cibi durante la cottura, conferirà dei risultati secondi a nessun altro metodo.
- Vergnory, Alexis (Author)
- Il fornello di precisione Anova porta sous vide alla vostra casa, in modo da poter godere di una tecnica di cottura resa celebre da chef professionisti per i suoi incredibili risultati
- Sottovuoto cottura produce risultati di qualità di ristorante che sono impossibili da ottenere con qualsiasi altro metodo di cottura. Cibo è cucinato in modo uniforme da bordo a bordo, con nessuna preoccupazione di cuocere troppo.
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