TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer

Sousmatic Sous Vide Garer

Chiunque si sieda a tavola si aspetta che il cibo che mangia sia quanto più salutare possibile.

E tutto questo senza rinunciare assolutamente al gusto e alle proprietà nutrizionali che si possono trarre da ogni alimento ingerito.

Naturalmente una cottura errata pregiudica fortemente ogni cosa costringendo a mangiare cibi da cui si traggono molto meno proprietà del normale.

Basti pensare a quanti benefici delle verdure vanno letteralmente in fumo ogni volta che vengono cotte in maniera tradizionale. Ed altri cibi come la carne o il pesce non fanno di certo eccezione. La soluzione a tutto questo è rappresentata dalla cucina sottovuoto che, proprio per questa sua caratteristica, mantiene integri i valori nutrizionali dei cibi e permette di cuocerli nella maniera ideale senza dover rinunciare a nulla. Avere un roner in cucina è l’unica soluzione per una realizzazione sottovuoto perfetta anche tra le mura domestiche attraverso la quale sarà come mangiare ogni giorno al ristorante.

Con il roner TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer si otterrà tutto questo, per un risultato succoso e delicato con una facilità di realizzazione impressionante.

Descrizione del prodotto

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TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer è uno strumento per la cottura sottovuoto che porta l’arte dei cibi Sous Vide dalla gastronomia d’eccellenza a quella casalinga.

Grazie al suo design, il roner in questione si attacca facilmente a qualunque tipo di contenitore in grado di sopportare le alte temperature e svolge al meglio il suo lavoro con una silenziosità giudicata tra le migliori della sua categoria.

Le sue dimensioni, abbastanza contenute, permettono di riporlo comodamente anche in spazi non troppo grandi della cucina dato che misura soltanto 46,5 x 15,5 x 14 cm, in linea con le misure della diretta concorrenza.

La gestione in fase di preparazione alla cottura e nella fase di lavoro vera e propria è molto semplice grazie soprattutto ad un pratico display superiore su cui si possono visualizzare tutte le principali informazioni quali il tempo di cottura rimasto affinché l’alimento sia pronto e la temperatura dell’acqua che, è bene ricordarlo, rimane costante dal primo minuto fino all’ultimo.

Le impostazioni sono semplicissime ed il tutto con un consumo energetico tra i più bassi del settore. TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer, infatti, si contraddistingue per una classe energetica A++.

All’interno della confezione d’acquisto si trova il roner per il Sous Vide e il relativo alimentatore che servirà per il suo collegamento alla presa di corrente elettrica.

Presente anche un manuale dal carattere molto essenziale che, però, non occorrerà consultare a lungo dal momento che le funzioni del TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer si imparano molto in fretta.

Chiude il quadro la capacità massima di acqua che è possibile riscaldare e mantenere calda con questo fornello per la cottura sottovuoto pari, in base a quanto indicato sul manuale, a 25 litri.

Pro

Il TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer risulta essere, attualmente, uno dei roner cottura più apprezzati nella sua categoria.

L’essere tra i primi posti lo si deve specialmente alla sua classe energetica A++ che permette di utilizzarlo, anche per cotture molto lunghe, senza interferire eccessivamente con la bolletta elettrica.

Gli acquirenti hanno rilasciato svariate recensioni in seguito all’acquisto da cui si evincono sicuramente molti punti a favore di questo roner rispetto alla concorrenza.

Risulta essere, innanzitutto, molto silenzioso in fase di utilizzo oltre che semplice e maneggevole. Il suo design è essenziale e ben si sposa con qualunque cucina per un punteggio complessivo che, valutati gli aspetti positivi e negativi, si assesta sulle 3,5 stelle su un massimo di 5.

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Contro

Nonostante il TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer sia tra i fornelli per la cottura sottovuoto più apprezzati nel settore, è importante segnalare anche quelli che sono, secondo gli utilizzatori, gli aspetti negativi del dispositivo.

In particolare, è stato segnalato un problema che potrebbe comunque essere ristretto a pochissimi pezzi in commercio in base a cui, anche con il contenitore completamente pieno, il roner lo segnalava come completamente vuoto e, quindi, diventava inutilizzabile.

Non vi sono riscontri su un’eventuale soluzione del caso per cui è molto probabile che questo aspetto negativo sia stato un caso isolato.

Conclusioni

In conclusione non si può che avere un’opinione positiva sul TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer, un circolatore per la cottura sottovuoto che, in base a quanto dichiarato da chi l’ha utilizzato, si comporta bene e fa al meglio il suo lavoro riscaldando molto in fretta l’acqua e mantenendo costante la temperatura anche per molte ore di seguito.

Risulta molto comoda anche la manutenzione per cui questo è un aspetto che incide positivamente, e non poco, sul giudizio generale ricevuto.

Peccato per la segnalazione del problema inerente ad un TFA-Dostmann Sousmatic Sous Vide Garer che vedeva come vuoto un contenitore che, invece, era completamente pieno.

Questo ha fatto calare notevolmente la media del dispositivo che, comunque, in termini di rapporto tra benefici e costi vede un netto prevalere dei primi sui secondi.

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