Da quasi un secolo l’azienda francese Le Creuset realizza pentole e altri accessori da cucina che soddisfano i più elevati canoni del settore. Scopriamo insieme quali sono i punti forti che rendono questi prodotti amati dagli chef e desiderabili a casa tua.
Le Creuset la storia in breve
Roner Cucina - Contenuto Articolo
La fonderia Le Creuset, già all’epoca rinomata nel Nord della Francia, nel 1925 inizia a produrre pentole e altri accessori da cucina destinati a divenire oggi un fiore all’occhiello artigianale di portata internazionale. L’azienda, infatti, esporta più del 90% dei suoi utensili all’estero, puntando sul sapere rodato e vincente delle sue maestranze. I metodi produttivi sono esattamente gli stessi di sempre: la ghisa colata in stampi di sabbia, l’operazione di smaltatura concretizzata finemente a mano. Nel contempo però Le Creuset ha saputo rinnovarsi, continuando a seguire i progressi del design e a rispettare le normative alimentari vigenti. Ghisa liquida, acciaio e vetro, attenzione, competenza e passione per la buona cucina, sono dunque gli ingredienti all’origine delle creazioni Le Creuset.
Accessori e pentole che produce Le Creuset
Ghisa Smaltata:
La linea realizzata in ghisa smaltata è la vera e propria punta di diamante dell’azienda, essendo la ghisa il materiale originario di lavorazione e trattamento della fonderia. Puoi trovare tantissimi prodotti, pentole e accessori realizzati con questo materiale da Le Creuset: dalle bistecchiere, alle pentole, passando ai tegami per i risotti o alle magnifiche cocotte. Queste ultime sono la vera e propria specialità della casa: la loro forma e i coperchi ovalizzati e anellati garantiscono, infatti, una cottura perfetta utilizzate su qualsiasi fonte di calore.
- Casseruola rotonda in ghisa per preparare e mantenere al caldo salse e creme delicate
- Ideale per servire e mantenere al caldo le pietanze grazie alla distribuzione uniforme del calore dal basso verso le pareti, Struttura in ghisa ad alta ritenzione del vapore per cotture perfette, Adatta a tutte le fonti di calore, induzione compresa
- Piastra rettangolare reversibile in ghisa con superficie liscia da un lato e rigata dall'altro per grigliare deliziose bistecche, verdure e pesce
- Doratura dei cibi uniforme grazie alla distribuzione uniforme del calore, necessita solo di poco olio, adatta a tutte le fonti di calore, eccetto i piani cottura a induzione
Alluminio Antiaderente:
Le Creuset ha voluto dare un nome speciale alla sua linea creata in alluminio antiaderente: Les Forgées. Questo perché la caratterizza il fatto che ogni prodotto è forgiato in un unico pezzo. Anche in questo caso troviamo pentole, padelle, coperchi e casseruole: un’ampia gamma di prodotti e accessori realizzati con uno forte strato antiaderente, presente sia all’interno che all’esterno. Così il cibo non si attacca ma si cuoce in modo omogeneo in qualsiasi punto si trovi, raggiunto dal calore in modo uniforme, anche a fuoco lento. Una linea moderna, pratica e funzionale: adatta alla cucina quotidiana e a tutte le tue esigenze. Dotata di un bordo anti goccia e di due manici per ogni articolo, è sinonimo di manegevolezza e praticità.
- Superficie tripla rinforzata senza PFOA che ora è 4 volte più forte
- L'interno strutturato favorisce la doratura e la bruciatura per un sapore eccezionale e si pulisce facilmente
- Il set include padella da 20,3 cm, padella da 25,4 cm, 3 qt. Casseruola con coperchio, 4,25 qt. Padella con coperchio
- Superficie tripla rinforzata senza PFOA che ora è 4 volte più forte
Acciaio Inox:
L’acciaio inossidabile è fondamentalmente un classico nella produzione di pentole e accessori di cucina e, anche in questo caso, Le Creuset si sta dimostrando essere un punto di riferimento. Questa nuova collezione, infatti, è stata ideata facendo la scelta del multistrato: uno di alluminio e due di acciaio inox, il tutto rinforzato e protetto dal titanio. La sua particolare fabbricazione garantisce un’elevata resistenza, rivelandosi essere l’ideale per cucinare velocemente piatti di altissima qualità e i cui sapori sono esaltati dalla scelta degli accessori utilizzati per prepararli. L’interno inoltre risulta brillante, mentre l’esterno opaco ed è pensata perché non si decolori con il tempo. Anche in questo caso la presa di pentole, casseruole e padelle è sicura perché i manici sono ergonomici.
- Pentola in materiale a 3 strati (acciaio inox, alluminio e acciaio cromato) per la preparazione di piatti a base di carne, zuppe e stufati, nonché per la cottura di pasta, patate, riso e verdure
- Cottura veloce e a risparmio energetico: ottimale conducibilità termica e mantenimento e distribuzione uniforme del calore, risultati di cottura ottimali anche con apporto termico medio e basso
- Elegante bollitore in stile vintage, Ottimo per bollire l'acqua per il tè, il caffè o altre bevande calde
- Per bollire l'acqua in modo veloce ed efficiente grazie alla costruzione unica della base, Adatto per tutte le fonti di calore, Perfetto per i fornelli a induzione
Ceramica Gres:
Questa linea ti si addice se ami portare in tavola colori vivaci e leggerezza, magari servendoli sfruttando direttamente l’accessorio in cui li hai cucinati. Si tratta di una linea di stoviglie ricca e dinamica, realizzata in un materiale che ne impedisce la deformazione o la perdita di brillantezza: il gres porcellanato e smaltato. La mancanza di porosità lo rende inalterabile, resistente e durevole nel tempo. Lavabile in lavastoviglie, la sua particolarità principale è che trattiene il calore rilasciandolo lentamente, consentendo così di mantenere i cibi caldi a lungo anche dopo averli serviti. Perfetto per il forno, il microonde ma anche frezeer e frigorifero: questa collezione risponde davvero a tante esigenze. Comprende, infatti, dalle pirofile alle tortiere, dai servizi da tavola alle terrine, fino alle teiere o alle splendide tazze. Il tutto disponibile in numerosi diversi colori, per cucinare e mangiare con un tocco di allegria, senza perdere di vista il gusto estetico oltre a quello del palato.
- Elegante terrina con pressa per preparare e servire deliziose torte, paté, quiche e sformati
- Impugnature ergonomiche per il ottimo comfort, Ottima distribuzione del calore per una doratura uniforme, Preparazioni succose grazie al coperchio, Pressa in ceramica per la preparazione di paté
- Teiera classica, rotonda, senza filtro, con capacità di 1,3 litri per servire il tè e altre bevande calde con stile, design elegante e senza tempo, abbinabile alla gamma di prodotti per la colazione, ottima idea regalo
- Facile da riempire grazie all'ampia apertura, Ø 23,9 cm, coperchio rimovibile con pomolo, maneggevolezza e utilizzo sicuro grazie al grande manico
Pasticceria:
Ciò che rende unica la linea dedicata agli amanti della pastecceria di Le Creuset è, ancora una volta, il materiale. Tutte le teglie e gli stampi, infatti, sono fabbricati in acciaio al carbonio antiaderente: la soluzione perfetta per chi è attento a non deformare o rovinare i propri dolciumi nel prepararli, pur essendo magari alle prime armi. Resiste a temperature elevatissime, fino a 240°C e conserva il calore in modo ideale, distribuendolo come pochi altri articoli simili sanno fare. Questi prodotti risultano privi di PFOA, sono facili da pulire e pratici da usare. Anche e soprattutto grazie agli elementi in silicone in prossimità dei manici, che favoriscono l’infornata, evitando scottature indesiderate. Con questa collezione puoi riuscire a cucinare dei dessert dalla forma classica ma anche più particolare: se sei un amatore, un appassionato o un professionista della pasticceria, è tutta da scoprire.
- Spazzola per pasticceria con testa in silicone antimacchia e non abrasiva
- Le setole sottili e flessibili resistono allo spargimento; dimensioni compatte per un controllo preciso
- 【Materiali Premium】 --- Questo ceramica per soufflé è realizzato con materiali in porcellana ad alta resistenza, con maggiore densità e migliore resistenza alla caduta e alle crepe. Utilizzabile in forno, microonde e lavastoviglie.
- 【Design a Doppi Vetri】 --- La superficie vetrata interna adotta uno smalto incolore sano ed ecologico, facile da pulire. Lo smalto esterno è realizzato con smalto di colore naturale, resistente ai graffi e alla corrosione.
Accessori Vino:
Il vino, specialmente nel nostro paese, è un’altra grande passione molto diffusa in cucina e Le Creuset offre un’ampia gamma di prodotti specificatamente dedicati. Realizza, infatti, i bicchieri più sofisticati e di alta manifattura, cavatappi classici, a leva e particolari (adatti a qualsiasi tipo di bottiglia), set regalo e tanti altri vari ed eventuali accessori da possedere quando si sta per stappare una deliziosa bevanda. Bisogna tenere a mente, infatti, che per gustare e onorare una buona bottiglia è bene aprirla ma anche presentarla al meglio, nel caso richiuderla e preservarla altrettanto perfettamente. Ogni prodotto tra questi accessorri, inoltre, vanta un design ergonomico: eccezionale per aiutarti a sviluppare la fine arte di un sommelier.
- Elegante cavatappi a leva LE CREUSET per una stappatura facile delle bottiglie di vino, ottimo per la stappatura di tutti i tipi di vino non frizzante, per tappi in sughero o sintetici
- Modello a leva pratico ed elegante, completo di taglia capsule, manici lunghi ed ergonomici per una presa salda e un'adatta facilità di movimento, composizione in plastica di alta qualità rinforzata con fibra di vetro, resistente ai colpi
- Elegante kit con pompetta per vino LE CREUSET composto da 1 pompetta per vino e 3 tappi, per una conservazione ottimale del vino dopo l'apertura
- Conservazione del vino fino a 7 giorni dall'apertura, compatibile con tutti i tipi di bottiglie di vino non frizzante
Accessori in cucina
Bollitori, macinini sale e pepe: Le Creuset ha pensato davvero a tutto tra gli utensili necessari per organizzare un buon pasto o semplicemente un momento di relax. Anche in questo caso i materiali utilizzati sono di alta qualità: acciaio inossidabile, gres porcellanto, tutti i punti di forza della casa produttrice.
- Spatola con testa rimovibile in silicone per mescolare gli alimenti in pentole o padelle e per livellare impasti e creme
- Testa dalla forma speciale per raggiungere facilmente ogni angolo di pentole e padelle, silicone di alta qualità con elevato isolamento termico
- Cucchiaio con piccola testa in silicone e manico in legno, ottimo per prelevare piccole quantità di salse dai barattoli
- Testa flessibile in silicone per raccogliere fino all'ultimo residuo di cibo e limitare gli sprechi, cuscinetto di appoggio in silicone per proteggere pentole, piatti e barattoli
Coltelleria:
Il coltello è uno degli elementi fondamentali per ottimizzare in cucina la tua preparazione del lavoro. Per questo Le Creuset gli ha riservato una speciale attenzione, creando tre tipi di manici diversi a seconda delle preferenze: nero, in acciaio inox o in ricercato legno d’ulivo. Qualsiasi sia la tua scelta, stai puntando a un articolo dal design eccezionale e dal materiale più che funzionale. Sono realizzati, infatti, in Germania, usando l’acciaio di Damasco a sessantacinque strati e un cuore in lega che li rende inossidabili. Le lame sono perfettamente proporzionate al corpo e permettono di tagliare, sminuzzare e affettare con risultati più che efficaci. Senza rischiare di farsi male.
- Coltello per affettare Le Creuset con lama in acciaio inox da 20 cm, Ideale per carne e pesce o per preparare e porzionare le pietanze
- Lama in acciaio VG10 con strati di acciaio Damasco di alta qualità e con filo liscio,, Perfetto per tagliare in modo netto e pulito pollame e pesce senza distruggerne le fibre
- Coltello Santoku Le Creuset con lama in acciaio Damasco da 13 cm, Ideale per carne, pesce o verdura, nonché per preparare e porzionare le pietanze
- Lama in acciaio VG10 con strati di acciaio Damasco di alta qualità e con filo liscio,, Perfetto per tagliare in modo netto e pulito pollame e pesce, nonché per tritare verdure ed erbe aromatiche
Silicone:
Il silicone è un materiale un po’ sottovalutato in cucina ma estramemente funzionale. Le Creuset gli ha dedicato, dunque, una collezione dai colori accesi e dall’elevato valore di design. A conferma di tutto ciò, è bene segnalare che un primo modello di spatola in silicone di Le Creuset, creato negli anni ’70, è persino esposto e apprezzato al MOMA di New York. Spatole dunque ma anche pennelli, sottopentola, chiucchiai: a comporre questa linea sono accessori che resistono fino a 250°C e che rispondono a qualsiasi necessità, facilitando il tuo gesto da cuoco.
- Spatola con testa rimovibile in silicone per mescolare gli alimenti in pentole o padelle e per livellare impasti e creme
- Testa dalla forma speciale per raggiungere facilmente ogni angolo di pentole e padelle, silicone di alta qualità con elevato isolamento termico
- Sottopentola flessibile in silicone, strato resistente al calore per appoggiare in sicurezza pentole calde su ripiani o in tavola
- Versatile: anche utilizzabile come tappetino antiscivolo o come presina
Conclusione
Le tante e diverse linee realizzate da Le Creuset, insomma, risultano essere tutte ugualmente utili e appetibili, a seconda delle esigenze e preferenze. Tra pentole, padelle e gli altri tanti accessori da cucina disponibili, ti resterà solo l’imbarazzo della scelta per i tuoi preparati di alta qualità.
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